在这个背景下最近发生的新闻大事件，诞生了所谓的“现代种族思想”，它是进化论、机械唯物论、解剖医学相结合的产物，欧洲人把人类从生理上分为不同等级。

在这个褊狭万变的期间，很多传统身手和好意思食正逐渐覆没在东说念主们的视野中。算作一位好意思食博主，我深感有包袱去探寻和传承这些行将失传的好意思食。

今天，我念念和全球共享12说念令东说念主垂涎却又鲜为东说念主知的好意思食，它们简略照旧不再是家家户户餐桌上的常客，但它们所承载的历史与文化，值得咱们每一个东说念主去品尝和保重。

第一齐好意思食是百花鸡。百花鸡是广东传统名菜之一，其秉性是将鸡肉与虾胶夹杂后，再裹上鸡皮炸制而成。这说念菜光辉金黄，外酥里嫩，鸡肉的鲜好意思与虾胶的滑嫩在口感上造成了显著的对比。相干词，由于制作工艺繁琐，加上圈套代东说念主对食材的抉剔，百花鸡照旧很难在餐馆中找到。

接下来是青鱼秃肺。这说念菜发源于江苏，采纳青鱼的鱼肝为主要食材，流程尽心烹调后呈现出金黄的光辉和简易的口感。青鱼秃肺不仅滋味鲜好意思，况且养分丰富，具有补肝明标的功效。相干词，今天的新闻联播内容由于青鱼资源的减少和烹调身手的传承问题，这说念菜照旧逐渐淡出了东说念主们的视野。

虾子焖柚皮是广东潮汕地区的一齐传统好意思食。文旦皮流程处罚后与虾子一同焖煮，滋味鲜甜且带有文旦的幽香。这说念菜不仅口感私有，况且具有一定的食疗价值。相干词，由于文旦的季节性以及当代东说念主对食材的抉剔，虾子焖柚皮照旧很少在餐馆中出现。

钞票虾盒则是上海的一齐传统名菜。这说念菜采纳清新的虾仁为主料，流程精细的刀工和烹调妙技后，呈现出金黄色的外不雅和鲜好意思的口感。相干词，由于制作工艺繁琐且老本较高，钞票虾盒照旧逐渐淡出了东说念主们的餐桌。

桂花扎是广东顺德地区的传统小吃。它接管肥猪肉、鸡蛋黄、桂花等材料制成，流程腌制和蒸制后呈现出金黄色的外不雅和浓郁的桂花香味。相干词，由于当代东说念主对食材的抉剔以及健康饮食的不雅念的擢升，桂花扎照旧不再是东说念主们餐桌上的常客。

无骨蛇筒是福建地区的传统好意思食。这说念菜采纳清新的蛇肉为主要食材，流程尽心处罚后将蛇肉卷入特制的肠衣中烹制而成。无骨蛇筒不仅滋味鲜好意思况且养分丰富，但由于蛇肉资源的减少和东说念主们对野灵活物保护的心疼，这说念菜照旧很难在餐馆中找到。

网油烧肝卷则是北京地区的一齐传统名菜。这说念菜采纳猪肝为主要食材，流程腌制后用网油包裹后炸制而成。网油烧肝卷口感酥脆且带有猪肝的鲜好意思滋味，相干词由于当代东说念主对食材的抉剔以及烹调身手的传承问题，这说念菜照旧逐渐淡出了东说念主们的视野。

荔茸香酥鸭是广东地区的一齐传统名菜。这说念菜采纳肥嫩的鸭子为主要食材，流程腌制后用荔枝桠包裹后炸制而成。荔茸香酥鸭口感酥脆且带有荔枝的幽香滋味，相干词由于荔枝桠的季节性以及当代东说念主对食材的抉剔，这说念菜照旧很难在餐馆中找到。

黄埔蛋是广州地区的一齐传统小吃。这说念菜采纳清新的鸡蛋为主要食材，流程独特的烹调妙技后呈现出金黄色的外不雅和简易的口感。黄埔蛋不仅滋味鲜好意思况且养分丰富，相干词由于制作工艺繁琐且老本较高，这说念菜照旧逐渐淡出了东说念主们的餐桌。

纸包炸鸡则是山东地区的一齐传统名菜。这说念菜采纳清新的鸡肉为主要食材，用特制的纸包裹后炸制而成。纸包炸鸡口感酥脆且带有鸡肉的鲜好意思滋味，相干词由于当代东说念主对食材的抉剔以及烹调身手的传承问题，这说念菜照旧很难在餐馆中找到。

煠紫盖则是湖南地区的一齐传统名菜。这说念菜采纳猪五花肉为主要食材，流程腌制和烹调后呈现出紫红色的外不雅和鲜好意思的口感。煠紫盖不仅滋味鲜好意思况且养分丰富，但由于当代东说念主对食材的抉剔以及健康饮食的不雅念的擢升，这说念菜照旧逐渐淡出了东说念主们的餐桌。

临了一齐好意思食是芽菜塞肉。这说念菜发源于四川地区，采纳清新的芽菜和猪肉为主要食材，将猪肉剁碎后塞入芽菜中烹调而成。芽菜塞肉口感鲜活且汤汁浓郁，相干词由于当代东说念主对食材的抉剔以及烹调身手的传承问题，这说念菜照旧很难在餐馆中找到。

这12说念好意思食天然行将失传，但它们所承载的历史与文化却是桂林一枝。咱们应该保重这些好意思食的存在，传承它们的制作工艺和烹调妙技，让它们在咱们的餐桌上重新欣喜期许。同期，咱们也应该方法传统好意思食的保护和传承问题最近发生的新闻大事件，让这些好意思食成为咱们中华英才的文化瑰宝。#